Techniky analýzy velkých dat v pohostinství -
V tomto tématu se budeme učit o technikách analýzy velkých dat. S obrovským potenciálem roste odvětví pohostinství rychlým tempem na národní i celosvětové úrovni. Vzhledem k tomu, že se tento sektor rozšiřuje různými směry, dochází v tomto odvětví k rostoucímu přizpůsobování technologií a zdrojů. Postaveno na regionální, národní a místní úrovni, existuje celá řada odvětví, která zahrnují sektory pohostinství; hotely a restaurace jsou hlavní součástí tohoto sektoru a přispívají také k velkému zdroji jejich zisku.
Turistika a pohostinnost jsou často považovány za stejné a často se navzájem překrývají. Jedná se však o dvě odlišná odvětví, i když jsou ve vzájemném vztahu. Cestovní ruch je definován jako lidé, kteří jdou mimo obvyklé prostředí obvykle po dobu kratší než jeden rok. Tito lidé obvykle cestují buď za prací, nebo za zábavou. Na druhou stranu je pohostinnost definována jako odvětví, které poskytuje ubytování, místa, jídlo a další zařízení těmto lidem, kteří žijí mimo pohodlí svých domovů. To znamená, že cestovní ruch není sektorem pohostinství, ale pouze zdrojem, díky němuž turisté plní své potřeby a očekávání. Mezi sektory, které jsou součástí odvětví pohostinství, patří licencované kluby, obchody s potravinami, catering, výstava, organizátor veletrhů a další stravovací služby.
Pohostinnost je proto ústředním bodem v mnoha zemích po celém světě, ale má zvláštní význam v zemích, kde je cestovní ruch hlavním vývozním odvětvím. To znamená, že když lidé cestují přes hranice, vzkvétá odvětví pohostinství. Proto jsou hlavním zdrojem devizových kurzů a zaměstnávají také značnou populaci. Spojením různých kultur v globálním scénáři může sektor pohostinství pomoci zemím výrazně zvýšit jejich příjmy a devizy.
Hotely a restaurace jsou nedílnou součástí sektoru pohostinství a jsou odpovědné za poskytování široké škály velkých analytických služeb svým zákazníkům a klientům. Ale s rostoucím počtem hotelů a restaurací napříč všemi kategoriemi je obtížné vyniknout v davu. Proto je důležité využít všech příležitostí, které se vyskytují, protože vyčlenění v oblasti pohostinství vyžaduje soustavnou tvrdou práci a úsilí. Jedním ze způsobů, jak se sektor pohostinství může dostat před své konkurenty, je nabídnout bezvadnou péči o zákazníka a efektivní operace na jedné straně a vylepšením technologie na straně druhé. Vzhledem k tomu, že v odvětví pohostinství dochází k tolika technologickým pokrokům, musí malé a střední hotely využít této příležitosti ke zlepšení svých nabídek strategickým a komplexním způsobem. Zde jsou některé technologické trendy, kterým se musí sektor pohostinství v těchto měnících se časech přizpůsobit:
-
Význam marketingu sociálních médií a jeho vliv na péči o zákazníka:
Marketingoví profesionálové hotelu jsou školeni takovým způsobem, že mohou přilákat maximální počet zákazníků, a tím významně zvýšit zisky. To znamená, že hotely se musí učit nové a inovativní způsoby, jak mohou oslovit své cílové publikum. V dnešní době mají digitální média tuto schopnost zapojit se a spojit se s publikem napříč národními a mezinárodními lokalitami. Jedním z nejrychlejších a nejúčinnějších nástrojů digitálních médií jsou sociální média. Podle nedávného průzkumu Světoví uživatelé sociálních sítí v roce 2013 více než 20 procent světové populace pravidelně používá nějakou formu sociálních médií nebo jinou. Tento počet se v nadcházejících letech zvýší a zapojení do sociálních médií je jedním z nejsilnějších hnacích sil v následujících letech.
To znamená, že každý podnik v oblasti pohostinství, který chce ve hře zůstat dopředu, bude muset používat digitální média, aby mohl se svými zákazníky lépe komunikovat. Místo používání marketingových kampaní, které se používají po celá desetiletí, musí odvětví pohostinství používat internet k poskytování cenných informací o svých službách a produktech cílové skupině. Aktivita na sociálních médiích může někdy selhat, protože zákazníci si mohou pomocí tohoto média stěžovat na své služby. Odvětví pohostinství musí být tedy připraveno rychle a udržitelně odpovědět na otázky zákazníků. Díky odpovědnosti za své služby mohou hotely a restaurace poslat nový a vyšší trend v očekáváních a přáních zákazníků.
-
Vytvořte systémy, které jsou inteligentně integrovány do systému řízení hotelů:
Hotely a restaurace jsou zcela založeny na vztazích se zákazníky. A to znamená, že tato odvětví budou mít po léta nějaký druh systémů řízení vztahů se zákazníky. Je však důležité, aby tyto systémy byly v pravidelných intervalech aktualizovány a integrovány také se stávajícími systémy. Integrované systémy řízení, které jsou vysoce výkonné a technologicky vyspělé, jsou jedním z hlavních způsobů, jak mohou hotely poskytovat zákazníkům vylepšené a vylepšené služby. Například pro techniku velkých datových analytiků mohou zákazníci, kteří si rezervují pobyt v hotelu, mít možnost přizpůsobit si pobyt prostřednictvím různých možností, jako je výběr nápojů na uvítanou, teplota v místnosti a televizní zařízení v místnosti. Jakmile zákazník tyto údaje vloží do databáze hotelu, mohou hotely pro zákazníky vytvořit přizpůsobené zážitky, díky nimž bude jejich pobyt nezapomenutelný a nezapomenutelný v pravém slova smyslu. To je důležitý způsob, jak se hotely mohou spojit se svými zákazníky, protože personalizované zkušenosti jsou něco, co pomáhá technikám velkých datových analytiků udržet a rozšířit jejich zákaznickou základnu.
-
Přizpůsobte mobilní zařízení tak, aby umožňovala lepší přístupnost:
Dnes si stolní počítače získávají méně popularity, protože mobilní zařízení jsou schopna vykonávat všechny, ne-li více funkcí, než stolní počítač. Dokonce i značky se dívají na mobilní zařízení, protože jim pomáhají efektivně se spojit se zákazníky, klienty a partnery. Tablety a mobilní telefony jsou dnes médii, díky níž mohou značky přejít na další úroveň. Mnoho značek souvisejících s pohostinstvím nyní zjistilo, že smartphony lépe vyhovují jejich strategické vizi, provozním metodám a rozpočtům než tradiční stolní počítače a počítače. Například odborníci na recepci se mohou efektivně zapojit a spojit se se svými hosty z jakéhokoli místa na pozemku a postarat se o své potřeby v reálném čase, když mají přístup k rychlým zařízením smartphone. Smartphony jsou navíc ve srovnání s nákupem a údržbou stolních počítačů nákladově efektivnější.
Jak může analytika dat pomoci hotelům rozšířit svůj dosah efektivním, ale strategickým způsobem?
S rostoucím dosahem dnes odvětví pohostinství zásobuje téměř miliony cestujících téměř každý den. Každý z těchto zákazníků má svůj vlastní soubor očekávání a tužeb, což pro hotely docela obtížně splňuje jejich očekávání udržitelným způsobem. Zároveň je důležité pochopit, že splnění těchto očekávání je důležité pro efektivní udržení zákaznické základny hotelu. Analytika dat může pomoci značkám v sektoru pohostinství systematicky plnit jejich cíle a ambice. A přestože mnozí odborníci na marketing tuto skutečnost nepřiznají; ne všichni zákazníci jsou si rovni v očích majitelů hotelů. Zatímco někteří se budou odbavovat a odjíždět z hotelu bez větších problémů a využívat minimum svých služeb, jiní utratí tisíce dolarů za dobré jídlo, kosmetické ošetření a další aktivity.
Druhá kategorie zákazníků je proto větší investicí do značek hotelů, protože jim poskytují větší hodnotu. Identifikace těchto zákazníků je pro značky hotelů a restaurace nesmírně důležitá, ale pro hotely je obtížné tyto zákazníky sledovat jednou návštěvou. Vezměte například dva různé zákazníky. Zatímco jeden může do hotelu přijít a celý svůj výdělek utratit za nápad na celoživotní dovolenou, na druhé straně může existovat další zákazník, který utrácí jen velmi málo za další služby, ale může to být osoba, která se vrací do hotelu v pravidelných intervalech. a proto mají vyšší dlouhodobou hodnotu. Techniky analýzy velkých dat mohou hotelům pomoci efektivně rozlišovat.
Zdroj obrázku: pixabay.com
Další oblastí, ve které mohou analytici pomoci značkám, je správa výnosů. Jedná se o velké analytické techniky, pomocí nichž mohou hotely pochopit optimální hodnotu místnosti tím, že vezmou v úvahu různé faktory, jako je sezóna nejvyšší poptávky, počasí a místní události a počet hostů, kteří se v určitém období odhlásí. Techniky velké analýzy dat mohou pomoci hotelům ve všech těchto oblastech, ačkoli je jejich přijetí ve srovnání s maloobchodním a výrobním sektorem menší, v nadcházejících dobách se to může brzy změnit, protože velké hotely a restaurace vidí výhodu technik velkých analýz dat. Skvělý příklad těchto technik velké analýzy dat, jak je znázorněn v roce 2013/14, kdy hotelový řetězec americké ekonomiky Red Roof Inn využil rekordní zimu, která měla za následek zrušení letů.
To znamenalo, že vzhledem k tomu, že několik cestujících denně uvízlo, využil hotel analytiky k identifikaci otevřeně dostupného veřejného databázového systému o počasí a zrušení letu, aby mohli cílit na tuto část svých zákazníků tím, že jim nabídnou hotel a pokoj služeb. Vzhledem k tomu, že by řada lidí hledala hotely na mobilních telefonech, tento řetězec hotelů použil mobilní marketingové kampaně ke zvýšení své obchodní a ziskové marže. Další příklad použití technik analýzy velkých dat provedla pohostinství Denihan, které má řadu butikových hotelů po celé Americe. Integrací transakčních a zákaznických dat napříč svými řetězci a jejich dalším spojením s nestrukturovanými daty, kterými jsou recenze a zpětné vazby od zákazníků, vytvořila společnost efektivní dashboardy, aby porozuměla očekáváním a touhám zákazníků efektivním způsobem. To umožnilo značce hotelu přijímat více rozhodnutí na základě údajů, která by uspokojila všechny typy zákazníků od obchodních cestujících po volný čas.
Porozumění potřebám zákazníků a jejich efektivní plnění je jedním ze způsobů, jak se značka hotelu pokusila zachytit a integrovat své cíle s očekáváním zákazníků. Značka hotelu dále umístila výsledky těchto analytických zpráv do rukou svých zaměstnanců, kteří pak mohli snadno předvídat potřeby spotřebitelů pouhým kliknutím na jejich telefon. Zaměstnanci domácnosti mohou dostávat aktuální informace o potřebách zákazníků v reálném čase a plnit je bez problémů a problémů. Jak je uvedeno výše, vztahy se zákazníky jsou nedílnou součástí úspěchu všech hotelů a značky se na ně musí zaměřit, aby zajistily lepší návratnost a zisky. Techniky analýzy velkých dat poskytují hotelům přímá a důležitá data, která mohou společnostem analytiků velkých dat pomoci k dosažení tohoto cíle úspěšným způsobem.
Stejně jako v jiných průmyslových odvětvích musí hotelové značky a restaurace používat své analytické údaje k vytváření marketingových kampaní, které jsou inovativní, vynalézavé a především osobní. Důvodem je to, že personalizovaný marketing je jediným způsobem, jak hotelové společnosti mohou oslovit své publikum způsobem, který je spojuje a navazuje na ně. Vytváření e-mailů nebo cílených sociálních mediálních plánů je klíčovým nástrojem, který může značkám hotelů pomoci využít informace a zacílit je na správné publikum. Jedná se o analýzu informací o zákaznících, kteří navštěvují hotel, získávání zpětné vazby od zákazníků a využití věrnostních programů své strany k efektivnímu propojení s cílovou skupinou prostřednictvím plánů, které dokonale odpovídají potřebám spotřebitelů. Tyto plány mohou být cokoli od snídaně nebo večeře po vstupenku na zábavný program. Tyto strategie mohou účinně pomoci zvýšit rezervace a závazky zákazníků na všech úrovních.
Budoucnost technik velké analýzy dat v sektoru pohostinství
Techniky velkých datových analytik mají ještě dlouhou cestu, než se stanou nedílnou součástí sektoru pohostinství. Jak již bylo řečeno, objem údajů dostupných pro toto odvětví je téměř neomezený, a proto je zde k dispozici obrovský potenciál a příležitost, což v jiných odvětvích není. V hotelovém průmyslu zákazníci odcházejí od datové stezky od okamžiku, kdy se v hotelu odehrávají, a lze je snadno použít a převést na poznatky, které pomohou hotelové značce pochopit a posílit jejich zákaznickou základnu v pravém slova smyslu.
Závěrem lze říci, že techniky velké analýzy dat mění způsob, jakým podniky a značky plní své funkce ve všech sektorech a ekonomikách. Velmi brzy se stanou důležitým aspektem fungování sektoru pohostinství, protože poskytují hotelům značky neomezené možnosti růstu jejich zákaznické základny nejen na místní, ale i národní úrovni. To platí pro téměř každou značku v odvětví pohostinství, od velkých zavedených řetězců po malé hotely a restaurace, které jsou přítomny v každém koutu a rohu.
Doporučené články:
Toto byl průvodce technikami velkých datových analýz. Tento příspěvek představuje kompletní přehled o tom, jak můžeme v oblasti pohostinství používat techniky analytických dat velkých dat. Toto je následující externí odkaz související s technikami analýzy velkých dat
- Důležité přeshraniční fúze a akvizice
- Cloud computing a analýza velkých dat
- Musí znát výzvy a řešení analýzy velkých dat
- 8 Důležité a zajímavé tipy v asociaci mobilního marketingu
- 5 Musí znát výzvy a řešení analýzy velkých dat